食品级螺杆泵是一种正位移泵，它通过螺杆的旋转来输送食品或液体。其工作原理如下：

1. 螺杆：食品级螺杆泵由一个或多个螺杆构成，通常包括一个主螺杆和一个或多个辅助螺杆。这些螺杆通过螺旋形状的凸轮（螺杆槽）配合工作。
2. 泵腔：食品级螺杆泵内部有一个泵腔，螺杆在泵腔内旋转，产生容积变化和流体输送。
3. 吸入过程：当螺杆旋转时，泵腔的容积逐渐增大，形成一个吸入区域。此时，泵腔与进料管道相连，食品通过进料管道进入泵腔。
4. 推送过程：当螺杆继续旋转时，泵腔的容积逐渐减小，形成一个推送区域。食品被推送到出料口，通过出料管道流出。
5. 密封：食品级螺杆泵通常具有较好的密封设计，以防止泄漏。泵腔与进料区、推送区和出料口之间的传动部分通常采用密封结构，确保食品不被污染或泄漏。
6. 控制流量和压力：通过调整螺杆的旋转速度和方向，可以控制食品级螺杆泵的流量和压力，以满足不同工艺需求。 

需要注意的是，食品级螺杆泵通常适用于输送高粘度食品、液体或悬浮液等，如果浆、糊状物、酱料、乳制品等。在使用时，应根据具体的工艺要求和产品特性选择合适的螺杆泵，并遵循相关的操作规程和食品卫生标准，确保食品的安全和质量。

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• 移动式螺杆泵的工作原理